进口红酒流程|红酒进口流程|红酒进口报关单证|进口红酒清关资料有哪

进口红酒流程|红酒进口流程|红酒进口报关单证|进口红酒清关资料有哪些

 进口红酒流程：

　　首先检验检疫需要的资料：1、国外产地证 2、产品标签样张（食品成品，原材料类的一般不需要）3、标签内容中文翻译4、国外出口商提供的出口检验检疫文件，其他文件为合同、箱单、发票、关单、海洋运单。进过进出口检验检疫局以后会核发CIQ证书，估计需要多半个月左右的时间，拥有这个证书后才可以进入国内市场。 食品类的货物全部都是法检，所以都是先报检后报关，不同于非法检类物品，可以先报关后报检。

企业应具备在注册的营业范围内应包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。办理“中文注册商标”

进口葡萄酒经营企业应当到当地商品检验检疫局领取表格，准备下列申报文件：

　　１．备案表格；

　　２．葡萄酒英文标签样张（１套）及相对应的中文翻译件；

　　３．印制好的中文标签（３张）；

　　按照现行要求，保留的原正面标签显示的外文必须在中文标签上有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体。样张必须是原样大小，可以是彩色打印件。

　　４．企业营业执照复印件（盖章）；

　　５．国外检疫及相关机构和组织出具的《产地证》正本　

　　６．生产厂商《葡萄酒生产工艺流程》或者《成份鉴定分析表》正本

　　只需要简单的葡萄酒生产工艺流程说明示意，并加盖企业印章或负责人签署。

　　以上资料齐备后，通过口岸商检局上报国家商检局审核批准，发放“中文注册商标批准书”，一款酒对应一个商标。如果一款酒再申请一个商标，葡萄酒的中文名称不得相同。而如果申报的中文名称已有重复的，需要另外起名。

　　在口岸局办理中文标签备案的同时可一起办理报检手续  

　１．入境货物报检单

　　２．报检委托书／合同／发票／箱单／提单

　　３．国外检疫及相关机构和组织出具的《产地证》复印件

　　４．国外检疫及相关机构和组织出具的《卫生许可证》正本

　　５．生产厂商《葡萄酒生产工艺流程》或者《成份鉴定分析表》正本　　只需要简单的葡萄酒生产工艺流程说明示意，并加盖企业印章或负责人签署。

　　６．企业出具的质量保证函

　　办理报关手续时，需要报明牌子，等级（ＡＯＣ或Ｄ．Ｏ），年份，葡萄品种（如赤霞珠．美乐等），升数／瓶，产区．规范申报如：精灵泉城堡干红葡萄酒/品牌:RIVIERE等级AOC　赤霞珠　750ML/瓶.产区：波尔多.2004年　

葡萄酒品尝（感官分析）的生理基础是什么？

在品尝中，酒的色、香、味刺激人的视觉、嗅觉、味觉和触觉器官而引起感觉，再由感觉细胞记录印象，导入神经系统形成知觉。参与品酒的第一感觉是视觉，首先要看酒的颜色、透明度、流动性、毛细管特征等现象。通过葡萄酒的色度和色调（深或浅的程度）往往可以预测一种酒的酒龄、主体结构、丰满程度和是否变质。从酒的颜色可以判断它的成分的多寡，酒龄长短，是否氧化“从透明度可以判断它的澄清工序和过滤工序是否完好，保存条件是否卫生，是否变质；从流动性可以看出它的干物质含量和各种成分的协调性，以及保存年限是否久远；从毛细管现象可以看出液体内压大小，推测酒精度高低等。

第二个有意的感觉是嗅觉，它比味觉敏感千倍。在品尝前人们总是会嗅闻酒的气味。有些品尝着在饮酒之前就能品评出一个酒的大致质量，因此可见嗅觉的重要性。嗅觉处在鼻腔的上部区域，在此区域大约有几百万个球状嗅觉细胞，品尝中在吸入的空气里含有样品香味物质的微粒，进入嗅区后溶解于嗅区上皮的分泌物即粘膜上的分泌物中，刺激了嗅觉细胞，引起嗅神经冲动，传入嗅神经中枢，从而产生嗅觉即对样品的嗅觉印象。

通过鼻腔的嗅觉有两种，一种是直接嗅觉（直接通路），它由鼻孔进入，另一种叫做回流味觉（鼻咽通路），是从喝道口中的酒挥发上升至鼻腔里，由吞咽作用产生一种微小的内部压力，使口腔中已温热的酒产生蒸发，在嘴里并进而上移到鼻腔和嗅粘膜由此增加了嗅觉意识。

味的感觉细胞仅仅在舌头上，在被称为乳头状突起的味蕾上，每个味蕾直径小于十之分之一毫米。舌头上的乳头状突起中，只发现有四个基本的味觉，即甜、酸、咸和苦，其余是触觉。

舌尖对甜最敏感，舌的两侧对酸、舌根对苦、接近舌尖的两侧则对咸最敏感。舌尖中部为非敏感区，如果在该区放上有味物质，不会引起味感。根据有关学者的研究（赫宁格）认为，对四种基本味中不可解释的蛋白质结构成分“氨基酸”来说，放在哪一类都不合适，便根据它的味觉特点，列为第五种味觉——鲜。

除了舌头对四种基本滋味的感觉外，口还对于触摸有联系的感觉有反应。特别是有舌头、面颊和牙根所感觉到的这些感觉，介绍如下。

触感——有葡萄酒的流动性、脂滑感、圆厚感。它们是葡萄酒和黏膜之间的摩擦所产生。

热感——葡萄酒内酒精的温度或化学作用产生的一种灼热感觉。

化学感——葡萄酒内某些物质激发起黏膜的收缩或刺激作用。

例如：酸可在舌前部位刺激门牙处牙龈并使之发干，在葡萄酒中，这种酸的作用是很有特征性的。

单宁——它引起面颊内和舌头上发干和刺激的感觉，这便是收敛性。

香气——口的喉后部和鼻腔相通（用嘴抽烟，从鼻子冒出），葡萄酒在口中散发的香气经蒸发由鼻子感觉到。因此，应该把葡萄酒在嘴里用舌头搅动，同时通过微微吸气使嘴里的酒与空气接触。在葡萄酒和上腭之间这种气体流动促使其释放香气。

由舌头感知的葡萄酒的部分滋味和口中各部位感觉的葡萄酒的触感、热感、化学感加上回流机制感知的香气构成了葡萄酒的整体滋味。